전통적인 노동 집약적, 저 부가가치 산업이었던 식품 산업은

첨단 기술, 문화, 관광 등 타 영역과의 융복합을 통한 식품 소비 패턴의 변화를 가속시켜 식품 산업의 발전과 구조 변화를 꾀하고 있습니다.

간편식, 식음료 시장의 급부상, 프리미엄 시장의 확대, 친환경 및 웰빙 시장의 대중화, K-푸드의 글로벌화 등에 힘입어

우리 경제의 새로운 성장 동력으로 자리매김하고 있습니다.